Le domaine historique Hugel renouvelle sa gamme de vins. les amateurs de Riesling y trouveront un joyau: le Schoelhammer dont le premier millésime est 2007. Il s'agit d'une cuvée parcellaire issue de vignes, 30 lignes sur 63 ares, sises en plein cœur du Grand Cru Schoenenbourg, terroir exceptionnel pour le Riesling.
J'ai dégusté ce 2007 au domaine. Il s'agit d'un vin très élégant, racé et affichant une grande minéralité. Il est en outre parfaitement sec. Le prix est hélas très élevé (89€) et le vin se pose comme un concurrent du célébrissime Clos Sainte-Hune bien plus onéreux encore...
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| L'étiquette de cette nouvelle référence en Riesling |
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| La parcelle "Schoelhammer" est située en plein cœur du Grand Cru Schoenenbourg |
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